【奶油】法國Flechard飛雪發酵無水奶油(分裝)

挑選的乳源更是選自諾曼地的高級乳源,經過提煉,將水份含量降至更低,引出的味道純粹且自然,更是香醇,使用上更有著優越的可延展性、穩定性、彈性,水份少的特點也造就其易於保存的好特性。
NT$280~NT$1,600
商品編號: 03010014
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商品介紹

法國Flechard飛雪發酵無水奶油

來自法國諾曼地的Flechard 品牌大規格打造,澄清奶油系列商品,在過去漫長的品牌經營中,成為了烘焙界中麵包與甜點之店家搭配首選,無論是在口味、延展性、顏色上的飽和度,以及奶油的熔點曲線,最特別的地方仍在於完全不添加香料的好風味,更是讓店家們愛不釋手。 其中挑選的乳源更是選自諾曼地的高級乳源,經過提煉,將水份含量降至更低,引出的味道純粹且自然,更是香醇,使用上更有著優越的可延展性、穩定性、彈性,水份少的特點也造就其易於保存的好特性。

 

成   份:奶油99.8%以上、水份0.2%以下
過 敏 原:本產品含有牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用
適合產品:奶酥、菠蘿皮、牛角、餅類、豆餡、常溫蛋糕、泡芙、餅乾等

 

製 造 地:法國
保存期限:依包裝標示為主。( 如有其他需求請私訊或致電詢問)
保存方式:建議置於陰涼乾燥處存放,開封後請儘早使用完畢

 

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