【端午】水晶三角粽模6組

本頁商品選購時不含其他原物料，只有單純水晶三角粽模模具。

另可以搭配選購卡羅水晶粉、卡羅麥精糖漿、以及喜歡的餡料。

製作方法：

(A) 水晶粽：

     1. 將麥精糖漿100克加水110±2克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻 。

     2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。

     3. 蒸完後趁熱塑形即可。

(B) 水晶月餅：

     1. 將麥精糖漿150克加水150~165克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻 。

     2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大火蒸20分鐘。

     3. 冷卻後，即可包餡、壓模。

成品保存：室溫1~2天、冷藏7~10天、冷凍1個月。