卡羅麥精糖漿
1. 能有效抑制澱粉老化及離水增加產品的安 定性以維持新鮮度。
2. 物性安定,能耐酸鹼及高溫下加工。
3. 能取代蔗糖的用量,甜度只有蔗糖的40% 與蔗糖相混合使用,可降低原有食品的甜 膩度,增加清淡美味的口感。
4. 透明度高,不易著色。 5. 改善乳化性和吸油率。
成 份:麥芽糖漿
適合產品:豆餡、麻糬、蛋糕、羊羹、冰淇淋、果凍、果醬、蜜餞、肉乾、沙拉醬、糕餅、軟硬糖果、麥芽糖主體飲料、乳酸飲料。
製 造 地:台灣
保存期限:依包裝標示為主。( 如有其他需求請私訊或致電詢問)
保存方式:保持陰涼乾燥、避免陽光照射。
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