【寒天｜洋菜｜果凍粉】伊那寒天C-300（分裝）
是一款輔助打蛋白的植物膠粉，不僅讓蛋白容易打發，更能穩定並強化蛋白組織，使蛋白霜不易消泡、不易還原且細緻綿密並減少損耗，與麵糊攪拌時蛋白氣泡不減少讓蛋糕體體積更大更蓬鬆，讓產品從第一顆到最後一顆品質都一致。
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09020018
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