【糖漿｜麥芽】日本林原麥芽糖粉（分裝）

日本林原麥芽糖粉

甜度只有砂糖的40%，甜味低清爽不膩，具強大保濕力、抗老化力，能保住食品的水份不流失，麥芽糖對澱粉分子的崁合度較蔗糖佳，故能充分延緩米、麵製品的澱粉老化速度。
麥芽糖可吸附自身重量的35％～40％的油脂，故其乳化及保住油份不分離的效果明顯，有保護蛋白質作用，防止其變性的功能，對冷凍、冷藏食品解溫時較不易有離水現象，高溫下較不易褐變，對酸也較安定，適合各種食品的加工。

成 　 份：麥芽糖
適合產品：適用於各式甜點、西點等

製 造 地：日本
保存期限：依包裝標示為主。（ 如有其他需求請私訊或致電詢問）
保存方式：保持陰涼乾燥、避免陽光照射。

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