【精選調味｜香料】台灣香草莢（1支入）

台灣香草莢（1支入）

位於南投埔里的香草騎士，是創立於2015年的甜點店，自家種植香莢蘭，也將生產香草運用於甜點中，主廚味正琳透過與桃園農改場技轉，致力於種植台灣的頂級香莢蘭。
味正琳說明，種植面積為2分地，在南投契作面積為2甲，遵行有機的耕作方式，但為避免成本提高，並未申請有機驗證，生產的香草除了自用、在店面及網路做販售，也有配合通路商。
香草騎士產出的香草莢，目前加工方式仿照馬達加斯加處理模式，日曬陰乾交錯發酵，曾嘗試不同溫度、日照時數等加工，實驗後發現標準模式的風味仍是最佳。

成 　 份：香草豆莢
過 敏 原：本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理芒果相關產品。
適合產品：各類烘焙食品。

製 造 地：台灣
保存期限：依包裝標示為主。（ 如有其他需求請私訊或致電詢問）
保存方式：保持陰涼乾燥、避免陽光照射，開封後請儘早使用完畢

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